Poteter er en av de kulinariske gavene til den moderne verden mottatt fra de eldgamle innbyggerne i Andesfjellene. I hjemlandet er disse stauder representert av dusinvis av varianter av form, type, farge og smak som ville forbløffe fremmede. De ble brakt av spanjolene til Europa. Når de vokser under jord, har de aktuelle naturlige gavene mye karbohydrater og inneholder også proteiner, mineraler (spesielt kalium) og vitaminer, inkludert vitamin C. I dag har poteter erobret verden, og deres tilstedeværelse på hvert kjøkken er et must. De er raske og enkle å tilberede. De er deilig tilberedt så vel som bakt eller stekt. Imidlertid er de nåværende ideene for fylte poteter. Her vil vi bare skissere noen av de mulige utførelsene, men grensene for smakskombinasjoner kan bare settes av fantasien. Med fylling av kjøtt, meieri, egg, vegetarianer eller kombo er disse "bakkede eplene" (fransk - "pomme de terre"; hebraisk - תפוח) ה) både enkle og en genial kulinarisk utfordring.
De nødvendige produktene er poteter, ost, pølse, egg, persille, oliven, smør, grønnsaker og annet deilig tilsetningsstoff for deg.

Metode for forberedelse:


Fylte poteter

Du vasker veldig godt og baker eller koker potetene, vær forsiktig så du ikke overvarmer. Avhengig av type, størrelse og idé, kan du bestemme hva du skal gjøre videre. For større poteter, kutt i to og skjær hver halvdel. Smak til og smør med smeltet smør eller olivenolje. Sett fyllingen og stek den i en moderat ovn. Du kan bruke den hule kjernen som en sovesofa når du serverer, eller bland med noen av de stappfulle greiene og bake eller steke den selv. Hvis du har mindre poteter, men vil ha et egg i fyllet, kan du skille eggeplommen. Proteinet blandes med den uthulede delen og tilleggsproduktene, smaksatt og potetkjøttbollene blir kokt, og eggeplommen bakes med hoveddelen.

Fylte poteter

Den andre tilnærmingen er å bare kutte lokket. Når du skjærer vil du få en potetstikk der forskjellige kombinasjoner kan ordnes. På denne måten kan du servere flere smaksretter på en gang. Hvis du har tenkt å bruke kjøtt eller grønnsaker som trenger en lengre behandling, anbefales det å forberede dem på forhånd. Denne ideen er et perfekt alternativ for å bruke små utklipp av produkter som ikke er tilstrekkelige for selvhushold.

Fylte poteter