Oppskrift på alles favoritt vinter - Ropotamo salat.

Nødvendige produkter for en enkelt dose (omtrent 8 standard store glass):


Ropotamo salat

1 kg bønner
1 stor krukke hermetiske sylteagurk
1 stor krukke hermetiserte stekte paprika
1 stor krukke hermetisert tomatpuré
1 kg gulrøtter
1 stor krukke hermetiske erter (valgfritt)
1-2 persillelenker
Marinaen

Olje - 180 c
Eddik - 180 c
Sol - 40 c
Sukker - 50 c

Merk: I dette tilfellet er dette hjemmelagde grønnsaker og potetmos som tilberedes etter personlig preferanse. Hvis du bestemmer deg for å bruke kjøpte bokser, garanterer vi ikke smaken og kvaliteten på sluttresultatet.

Metode for forberedelse:

Vi koker bønner og gulrøtter hver for seg. Skjær gulrøtter i terninger, stekt paprika og pickles, persille finhakket.

Varm opp oljen, eddik, salt og sukker til koke og ha på ovnen til saltet og sukkeret har smeltet. Fjern fra ovnen for å avkjøle.

Vi tilbereder en beholder i riktig størrelse og blander de kokte gulrøtter, skiver agurker og paprika, persille og hell de kokte bønnene i dem. Til slutt legger vi til en krukke med tomatpuré. Rør om og hell i den avkjølte marinaden. Igjen, vi rører forsiktig. La det stå over natten i kulden for å blande smakene til ingrediensene godt. Dagen etter, om morgenen, fyller vi glass og steriliserer. Dette er det!

Ropotamo salat

Ropotamo salat