Представяме ви една забавна идея за поднасяне на тесто с плънка, което може е закупено готово или да се омеси по вкус. Ако искате вегетарианско пълнено „прасенце“ – заменете каймата и яйцата с булгур, елда(гречка), ориз, чушки или други продукти, в подходящо количество и съотношение.
Съставки:
500гр.тесто
1/2 малка зелка
2 яйца
300гр. кайма
1/2 глава лук
4-5 средно големи гъби
Растителна мазнина
Сол и черен пипер на вкус
Поставете нарязаните гъби и лук в тиган с мазнина на умерен огън докато леко се зачервят. Накълцайте на ситно зелето и го запържете заедно с каймата. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Смесете всички съставки на плънката, добавете сол и черен пипер.
Отделете от тестото три малки парчета за украса (за муцунка, опашка и уши). Разточете кръг и поставете плънката. С внимателно притискане, направете шев. Вече имате тялото на „прасенцето“. Поставете в омазнена тава със слепеното надолу. От първото парче отделено тесто направете опашка, от второто – зурличка, а от третото, което трябва да разделите на две – уши. Прилепете частите и поставете стафиди за очи. Прободете на няколко места с вилица, оставете го да се отпусне за 12-15 минути и го печете във фурна на 180 градуса до златисто-кафяво. Времето за печене зависи от типа фурна. Поднесете, докато е горещо.