Ravioli, ravioli, tortellini, koronki i tym podobne są często kojarzone z różnymi kuchniami narodowymi i są uważane za tradycyjne potrawy włoskie, rosyjskie i inne. Jednak prawdą jest, że są to po prostu odmiany porcji, prawdopodobnie z Marco Polo w Europie, ale rozprzestrzeniają się także drogą lądową i morską w Azji i na świecie, klasyczne chińskie ciasto farszowe o nazwie wonton, wonton, hundun t .n.
Metody przygotowywania potraw różnią się ogromnie, zaczynając od ciasta (najczęściej ryżu lub pszenicy), kształtu i wielkości, poprzez farsz (warzywa, mięso, ryby, jajka, owoce, orzechy, produkty mleczne itp.) obróbka cieplna (smażenie, gotowanie, pieczenie) i dostać się do serwowania, gdzie pomysłowość jest nieograniczona.

Tutaj zaoferujemy Ci wyjątkowo piękny sposób stylizowania tych ukąszeń, a mianowicie w kolorze różowym. Podawane jako takie, będą wspaniałym dodatkiem do każdego świątecznego posiłku. Dlatego w tym przepisie nacisk kładziony jest na kształt, a nie na farsz, który pozostawiamy Twojej wyobraźni. Ciasto może być gotowe (sprzedawane w chińskich sklepach spożywczych) lub ręcznie zagniatane (z jajkami lub bez) i rozwałkowane na bardzo cienkie skórki.

Wytnij duże (około 9 cm średnicy) i małe (około 4 cm średnicy) koła. Niech będą co najmniej 5-6 małe dla każdego dużego koła. Możesz przykryć je wilgotną szmatką, aby nie wyschły. Nasmaruj duży okrąg rozbitym jajkiem. Włóż łyżkę 1 z rzeczy, które wybierzesz w środku. Chwyć dwie przeciwległe strony koła i zbierz je nad farszem. Zbierz pozostałe dwa. Naciśnij i przekręć. Owinąć płatek (małe kółko) wokół spiczastej końcówki powstałej torebki na ciasto i ścisnąć mocno. Przyklej płatki (5-6), tworząc różę.
Podgrzej tłuszcz do stopni 190-200, smażąc, aż uzyska złoty kolor. Usuń i umieść na papierze chłonnym, aby usunąć nadmiar smaru. Można je podawać na gorąco lub na zimno z sosem chili lub mlecznym, w zależności od farszu i osobistych preferencji.