Przepis na ulubioną zimę każdego - sałatkę Ropotamo.

Wymagane produkty dla pojedynczej dawki (około standardowych dużych słoików 8):


Sałatka Ropotamo

1 kg fasoli
1 duży słoik marynowanych konserw
1 duży słoik z pieczonej papryki w puszkach
1 duży słoik z puszki przecieru pomidorowego
1 kg marchwi
1 duży słoik z groszkiem konserwowym (opcjonalnie)
1-2 linki pietruszki
Marina

Olej - 180 c
Ocet - 180 ok
Sol - 40 c
Cukier - 50 ok

Uwaga: w tym przypadku są to domowe warzywa i tłuczone ziemniaki, które są przygotowywane zgodnie z osobistymi preferencjami. Jeśli zdecydujesz się na zakupione puszki, nie gwarantujemy smaku i jakości efektu końcowego.

Metoda przygotowania:

Fasolę i marchew gotujemy osobno. Pokrój marchewki w kostkę, pieczoną paprykę i ogórki, natkę pietruszki.

Rozgrzej olej, ocet, sól i cukier do wrzenia i trzymaj na kuchence, aż sól i cukier stopią się. Wyjmij z pieca do ostygnięcia.

Przygotowujemy pojemnik o odpowiednich rozmiarach i mieszamy gotowaną marchewkę, pokrojone ogórki i paprykę, natkę pietruszki i wlewamy do nich gotowaną fasolę. Na koniec dodajemy słoik z koncentratem pomidorowym. Wymieszaj i wlej schłodzoną marynatę. Ponownie mieszamy delikatnie. Pozostaw na noc na zimno, aby dobrze wymieszać smaki składników. Następnego dnia rano napełniamy słoiki i sterylizujemy. To jest to!

Sałatka Ropotamo

Sałatka Ropotamo