هرڅوک د میکسیکو پخلی پوهیږي ، مګر یو څو د مکسیکو له دودیزو دودونو سره بلد دي ، کوم چې د ډیری برتن اساس دی. یو هیواد چې زر کلن تاریخ لري ، مکسیکو ډیری مخونه او خواوې یوځای کوي. دودیز بیکینګ پین د ایزټیک لفظ "کومللي" لخوا "کومل" نومیږي. دا واسکټ ، چې په اصل کې یوازې د خټو څخه جوړ شوی ، لاهم تر دې دمه د مشعل تورېلا جوړولو یو له غوره میتودونو څخه دی. په آسیا او د اروپا په یوه برخه کې ، ورته بیلګې د بیلابیلو نومونو سره لکه "ټوا" یا "ساچ" (تاوا (ه) ، تاوا (ه) ، ټاپا ، ساج ، ساک) د فارسي ژبې له "ټویو" (تاوه) څخه اخیستل شوي او په دې اساس عربي "سای" (صاج) او دا د خوراکي تودوخې درملنې یو له اصلي وسیلو څخه و ، incl. د پیسری او ډوډۍ محصولاتو پخلی. په طبیعي توګه ، د انسان پرمختګ او د دې سیارې سرچینو څخه د ګټې اخیستنې وړتیا سره ، فلزات هم پخلنځي کې خپل ځای نیسي. په هرصورت ، اصل بدلیږي - اور او سطح تودوخه. په دې لینونو کې د میکسیکو سټول اغیزمن شوي په حقیقت کې د اور وژنې ښه پخلی دی. پدې توګه ، حتی خورا پرمختللي کورونه کولی شي د اوږدې مودې دورې روحیه راولي.

د تولید میتود:


د دې نسبتا ساده جوړښت په جوړولو کې ډیری کليدي ټکي شتون لري: د احتراق خونه ، تودوخې پلیټونه او د چمني بدن. څرنګه چې په لرغونو آت کې د انسان او د هغه وژونکي ترټولو لوی ملګری و ، نو د سوځیدلو خونې ورته د کنټرول لپاره اړین دی. د مسودې رامینځته کولو لپاره د چیمني بدن ته اړتیا ده ، د سګرټ څکول او د اکسیجن جریان تضمین لپاره ، او پلیټونه د پخلي کولو ځای دي. پدې توګه ، د ظاهري ساده ډیزاین سره ، یو څوک کولی شي په پخلنځي کې د لږترلږه هڅو او ډیر تخلیقیت سره ځانګړي پخلی وکړي.