Reteta usoara pentru dovlecei umpluti in forma de barci.
Există diferite opțiuni pentru dovlecelul umplut, dar aici vă vom prezenta o rețetă rapidă care conține multe arome frumoase și perfect combinate.
Produse obligatorii:
Dovlecel 5-6
Brânză 400 gr
200 ml smantana
ouă 3
sare, praf de usturoi, mărar uscat (sfaturi)
Feliați dovlecelul cu o lingură și aranjați într-o tigaie unsă. Zdrobiți brânza într-un bol adânc și amestecați cu ouăle și smântâna. Adăugați doi vârfuri de sare, praf de usturoi și mărar uscat. Amestecați și umpleți dovlecelul răspândind uniform amestecul. Adăugați apă în tigaie, cât acoperă fundul. Coaceți la 200 grade într-un cuptor preîncălzit pe grătar mediu-înalt, fără a acoperi cu folie până când amestecul este roșu. După ce s-au răcit, servește ca garnitură cu o panglică mică de castravete tăiată cu coaja de cartof. Atașați cu o scobitoare sau cu o jumătate de grătar din lemn, după cum se arată. Puneți deasupra o bucată triunghiulară de roșii cu steag.
Dacă doriți să folosiți restul atunci când sculptați dovlecelul, puteți prepara sos și roșii umplute ca supliment. Se taie cu o lingură de roșii 7-8 mici. Se prăjește dovlecelul cu puțin unt până se înroșește. Se toarnă roșiile și se amestecă. Condimentează cu sare, piper, busuioc uscat și oregano. Amestecați și așezați pe aragaz până când sunt groase.
Pune roșiile într-o tigaie unsă și completează cu un amestec de brânză zdrobită, șuncă feliată și ouă. Folosiți un alt amestec de umplutură dacă doriți. Se coace într-un cuptor cu grad 200.
Puteți servi bărci de dovlecel doar cu sos de roșii și roșiile separat sau adăugați o roșie completă și o lingură de smântână pentru a garnisi. Pofta buna!
