Aceasta este o abordare originală a gătitului pui delicios în aer liber. Metodă adecvată atât pentru ieșirile de familie mici, cât și pentru companiile mari. Una dintre cele mai importante condiții este să aveți grijă de focul deschis, să luați în considerare toate posibilitățile pentru o posibilă amenințare de incendiu - vânt, materiale combustibile în vecinătate etc., precum și să luați măsuri de precauție pentru a neutraliza incidente similare. Și, în esență, ideea este ușor de implementat și, prin urmare, este foarte gustoasă.

Necesar sunt:

Conserve de conserve (brânză, miere, măsline, similare)
O broșă cu o placă căptușită pe cutie
Pui gustos cu o dimensiune de cutie potrivită
legume

Mod de preparare:

Gustul cărnii de pui are o importanță deosebită pentru suculența și aroma după aceea. Puii pot fi marinați în vasul în sine timp de cel puțin 6 ore. Marinada delicioasă este obținută din ulei de măsline, linguri 6-7. sos de soia gros, linguri 3-4 miere, 4-5 cuișoare usturoi zdrobit, linguri 2 linguri de muștar, 1 curry, 1 coriandru, lingură 1 turmeric, rozmarin, piper negru și sare după gust, un pahar de vin sau bere, apă. Cu amestecat în aproximativ 200g. Ingredientele din ulei de măsline se toacă cu pui, se introduc strâns în cutia de conserve și se toarnă cu vin și apă. Potriviți marinada cu cantitatea de pui. Desigur, le puteți săra.
După selectarea cu atenție a zonei pentru grătar, ar trebui să fixați ferm frigiderul pe care vor fi prăjiți puii. Dacă aveți de gând să coaceți legume, este bine să aveți o tavă / tavă metalică în care să le puneți. Astfel, așezat sub o sticlă, vasul va colecta grăsimea aromată de la pui la prăjire și va aromatiza legumele. Dacă nu aveți astfel de tăvi, puteți utiliza capace de staniu sau puteți cumpăra recipiente de aluminiu de unică folosință.
Potriviți înălțimea sticlei cu cea a cositorului. Când trântiți o sticlă, cositorul trebuie să respecte ferm pământul și, în același timp, este de dorit să-l odihniți în sticlă, oferindu-i o stabilitate suplimentară. Pe frigarui fortificat, puii aromatizați sunt strânși și numărul lor este ajustat la volumul cositorului. Strângeți strâns cu rola inversată, aranjați ramurile uscate și crenguțele din jur și aprindeți focul. Este necesar să aveți o combustie uniformă, scopul nu este de a provoca un incendiu violent, ci de a avea o ardere prelungită și chiar. Timpul de gătit poate varia foarte mult, dar răbdarea merită.

O abordare identică pentru doi pui și cartofi poate fi pusă în aplicare pentru o companie modestă.