Cartofii sunt unul dintre cadourile culinare aduse lumii moderne primite de la vechii locuitori din Anzi. În patria lor, aceste plante perene sunt reprezentate de zeci de soiuri de formă, tip, culoare și gust care ar uimi străinul. Au fost aduși de spanioli în Europa. Crescând sub pământ, darurile naturale în cauză sunt bogate în carbohidrați și conțin, de asemenea, proteine, minerale (în special potasiu) și vitamine, inclusiv vitamina C. Astăzi, cartofii au cucerit lumea, iar prezența lor în fiecare bucătărie este obligatorie. Sunt rapide și ușor de pregătit. Sunt delicioase atât gătite cât și prăjite sau prăjite. Cu toate acestea, ideile actuale sunt pentru cartofi umpluți. Aici vom prezenta doar câteva dintre realizările posibile, dar limitele combinațiilor de gusturi pot fi stabilite doar de imaginație. Cu umplutura de carne, lactate, ou, vegetariene sau combo, aceste „mere măcinate” (franceză - „pomme de terre”; ebraică - תפוח) ה) sunt atât o provocare culinară simplă, cât și o ingenioasă.
Produsele necesare sunt cartofi, brânză, mezeluri, ouă, pătrunjel, măsline, unt, legume și orice alt aditiv delicios pentru tine.

Mod de preparare:


Cartofi umpluți

Spălați foarte bine și coaceți sau fierbeți cartofii, având grijă să nu se încălzească prea mult. În funcție de tipul, dimensiunea și ideea dvs., puteți determina ce să faceți în continuare. Pentru cartofii mai mari, se taie în jumătate și se taie fiecare jumătate. Se gustă și se întinde cu unt topit sau ulei de măsline. Introduceți umplutura și coaceți într-un cuptor moderat. Puteți folosi miezul gol ca o canapea de susținere atunci când serviți, sau amestecați cu unele dintre umpluturi și coaceți sau prăjiți-l singur. Dacă aveți cartofi mai mici, dar doriți un ou în umplutură, puteți separa gălbenușul de ou. Proteina este amestecată cu partea scobită, iar produsele suplimentare, aromate și chiftelele de cartofi sunt fierte, iar gălbenușul este copt cu partea principală.

Cartofi umpluți

Cealaltă abordare este de a tăia doar capacul. Când sculptați veți obține o priză de cartofi în care pot fi aranjate diferite combinații. În acest fel, puteți servi mai multe preparate aromate dintr-o singură dată. Dacă intenționați să utilizați carne sau legume care au nevoie de un tratament mai lung, este recomandat să le pregătiți în avans. Această idee este o opțiune perfectă pentru utilizarea de resturi mici de produse care nu sunt suficiente pentru auto-catering.

Cartofi umpluți