Vă vom prezenta o rețetă interesantă și neobișnuită pentru o pizza delicioasă în formă de trandafiri, pentru care vom face aluatul noi înșine și vom alege produsele potrivite pentru umplutură. Este suficient să ai o abundență de culori pentru a face pizza cu adevărat spectaculoasă și frumoasă. Vom frământa aluatul dintr-un kilogram de făină. Folosim cât avem nevoie pentru pizza noastră, iar restul le putem congela în cameră pentru alții retete de aluat.

Produse obligatorii:

Frământați aluatul:

Se încălzește laptele și se toarnă într-un castron adânc. Se dizolvă drojdia cu 3 linguri. zahăr și 4 linguri. făină. Se lasă aproximativ 15 minute. Odată ce drojdia este gata, adăugați oul bătut, uleiul și 1 cană de făină. Se amestecă bine și se adaugă treptat făină. Frământați un aluat moale și acoperiți până crește până își dublează volumul. În acest timp pregătim produsele pentru umplutură. Spălați bine toate legumele. Tăiați roșiile felii subțiri, apoi feliile în jumătate. Tăiați ardeii în cercuri. Scoateți cioturile de ciuperci și tăiați-le și în benzi subțiri. Salam în semicercuri, și brânză galbenă în dreptunghiuri subțiri cu dimensiuni pe partea lungă de aproximativ 3-4 cm.

Odată ce aluatul este gata, tăiați aproximativ 1/3 din acesta și întindeți o crustă dreptunghiulară de aproximativ 3 mm grosime. Tăiați în benzi cu lățimea de 3 cm. Aranjați produsele deasupra, alternând și ținând cont de culori. De exemplu: pe o fâșie de aluat punem la început o felie de salam lângă ea o roșie, din nou salam și apoi o roșie și așa mai departe până la sfârșitul fâșiei. Apoi punem o felie de ciuperci pe salam și brânză galbenă pe roșii. Așezați un cerc de piper verde deasupra ciupercilor. Nu următoarea bandă o alternăm în același mod în care putem schimba locurile produselor. Presărați sare colorată și rulați cu grijă fiecare fâșie separat. Aranjați trandafirii într-o tavă rotundă acoperită cu hârtie de copt și lăsați să crească din nou timp de aproximativ 20 de minute. Alegerea felului de mâncare depinde de cât de mult aluat și produse dorim să folosim. Dacă a mai rămas aluat, îl putem congela la frigider. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pe un grătar mic până se rumenesc - aproximativ 20 de minute. Verificăm și partea inferioară a pizza. Dacă partea de sus se coace rapid și partea de jos nu este încă roșie, acoperiți cu folie de aluminiu până când partea de jos este complet coaptă.