Spectacolele artistice din bucătărie au multe fețe și ideea prezentată pentru salata „Tiger” este una dintre ele. Faptul este că decorarea alimentelor, pe lângă plăcerea estetică, crește și plăcerea de a o consuma. Mâncărurile frumos aranjate reprezintă o provocare pentru creativitatea și ingeniozitatea artiștilor din cercurile culinare. Cu toate acestea, combinația dintre o farfurie în formă de distracție și o salată delicioasă nu este doar o recunoaștere a abilităților bucătarului, ci și un catalizator pentru apetitul persoanelor care o consumă. Ideea prezentată este deosebit de atractivă pentru copii.

Produse obligatorii:

Salată artistică "Tigru"

400gr. piure de cartofi sau piure de cartofi
30gr. ulei și 100g. brânză pentru cartofi
400gr. morcovi
200gr. șuncă
200gr. castravete (proaspăt sau acru în funcție de preferințele personale)
1 tulpina prin ceapa
ouă 3
Maioneza 1
Câteva măsline negre
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Fierbeți morcovii și cartofii, răciți și coajați. Se fierbe ușor prazul sau se coace, apoi se răcește și el. Fierbeți ouăle și rulați-le pe o răzătoare fină, lăsând o proteină fiartă pentru decor. Se macină morcovii. Tăiați șunca în cuburi mici sau fâșii subțiri; ceapa de fasii fine. Ungeți piureul de cartofi și adăugați 30g. ulei și 100g. brânză. Gustă-le și modelează capul tigrului așa cum se arată pe fundul unei farfurii plate. Ungeți un strat subțire de maioneză care va adera straturile individuale și presărați cu șuncă feliată. Întindeți maioneza din nou și aranjați castravetele. Dacă folosiți proaspete, este bine să-l sărați ușor. Din nou, aplicați un strat fin de maioneză și aranjați prazul îndepărtând câteva fâșii de mustață de tigru. Pe prazul ușor răspândit de maioneză, se presară cu ouă râșnite, din nou maioneză și se termină cu morcovii fierti și cu aromă de morcovi. Din proteina separată, tăiați două elipse pentru ochi (pupila poate fi coaja de măsline sau de castraveți) și strângeți restul și modelați botul. Tăiați măslinele în fâșii fine sau cuburi mici, lăsând două jumătăți din care faceți urechile, nasul și genele. Decorați cu măsline feliate, mustață de praz și o felie de cârnați pentru limbă.

1Acțiuni