Равиоли, равиоли, тортеллини, венок и тому подобное часто ассоциируются с различными национальными кухнями и считаются традиционными итальянскими, русскими и другими блюдами. Правда состоит в том, что они являются просто вариациями того, что, вероятно, было перенесено Марко Поло в Европу, но также распространяются по суше и морю по всей Азии и миру, классические китайские чучела, называемые wonton, wonton, hundun t .n.
Способы приготовления сильно различаются, начиная от теста (чаще всего риса или пшеницы), формы и размера, проходя через начинку (овощи, мясо, рыба, яйца, фрукты, орехи, молочные продукты и т. Д.), Через способ Термическая обработка (жарка, варка, запекание) и получение порции, где изобретательность бесконечна.

Здесь мы предложим вам очень красивый способ украсить эти кусочки, а именно как розовый цвет. Поданные как таковые, они станут прекрасным дополнением к любой праздничной трапезе. Поэтому акцент в этом рецепте - форма, а не начинка, которую мы оставляем вашему воображению. Тесто может быть приготовлено (продано в китайских продуктовых магазинах) или замешено вручную (с яйцами или без них) и раскатано на очень тонкие корочки.

Вырежьте большие (около 9cm в диаметре) и маленькие (около 4cm в диаметре) круги. Пусть для каждого большого круга должно быть не менее 5-6 маленьких. Вы можете покрыть их влажной тканью, чтобы они не высохли. Смажьте большой круг разбитым яйцом. Вставьте ложку 1 из материала, который вы выбираете в середине. Возьмитесь за две противоположные стороны круга и соберите их по начинке. Соберите два других. Нажмите и крутите. Оберните лепесток (маленький кружок) вокруг заостренного кончика полученного пакета для теста и плотно прижмите его. Продолжайте склеивать лепестки (5-6), чтобы сформировать розу.
Нагреть жир до 190-200 градусов, обжаривая до золотистого цвета. Удалите и поместите на абсорбирующую бумагу, чтобы удалить избыток жира. Их можно подавать горячим или холодным с горячим или молочным соусом, в зависимости от вашей начинки и ваших личных предпочтений.