Рецепт любимой зимы каждого - салат Ропотамо.

Необходимые продукты для разовой дозы (около стандартных больших банок 8):


Салат Ропотамо

1 кг бобы
1 большая банка консервированных солений
1 большая банка консервированных жареных перцев
1 большая банка консервированного томатного пюре
1 кг моркови
1 большая банка консервированного горошка (по желанию)
1-2 петрушка ссылки
Марина

Масло - 180 c
Уксус - 180 с
Sol - 40 c
Сахар - 50 с

Примечание: в данном случае это домашние овощи и картофельное пюре, которые готовятся в соответствии с личными предпочтениями. Если вы решите использовать купленные банки, мы не гарантируем вкус и качество конечного результата.

Способ приготовления:

Мы готовим фасоль и морковь отдельно. Морковь нарезать кубиками, жареный перец и соленые огурцы, мелко нарезать зелень петрушки.

Нагреть масло, уксус, соль и сахар до кипения и держать на плите до тех пор, пока соль и сахар не расплавятся. Снять с плиты для охлаждения.

Готовим емкость нужного размера, смешиваем вареную морковь, нарезанные огурцы и перец, петрушку и вливаем в них приготовленную фасоль. Наконец мы добавляем банку томатной пасты. Размешайте и налейте в охлажденный маринад. Опять мы помешиваем мягко. Позвольте этому стоять в течение ночи на холоде, чтобы смешать ароматы компонентов хорошо. На следующий день утром мы наполняем банки и стерилизуем. Это оно!

Салат Ропотамо

Салат Ропотамо