Легкий и очень эффективный рецепт закуски или салата с артистизмом, подходящий для зимних и рождественских праздников. Ингредиенты для смеси, которая будет образовывать шарики, не являются обязательными. Здесь мы поделимся нашим рецептом для этого блюда и продуктов, которые мы использовали:


снежки

Шариковая смесь: картофель 3
5-6 средняя морковь
Яйца 4
250-300 гр сыра
60 гр масла
соль
1 / 2 баночка солений (опционально)
черный и красный перец для посыпки
Соус: 1 чашка густого йогурта
3 зубчики чеснока
1 соединение свежего укропа

Способ приготовления:

Отварить яйца. Картофель и морковь очистить, нарезать оптом и варить. Раздавить в миске около грамма сыра 300. После приготовления отделить морковь от картофеля. Смажьте отварной картофель маслом 60 и небольшим количеством соли до полного протирания. Нарежьте морковь, вареные яйца, кислые огурцы и добавьте в картофель. Добавьте сыр и перемешайте, чтобы смешать ингредиенты.

Приготовить соус: взбить или натереть очищенный чеснок и добавить в йогурт. Нарезать укроп на мелкие кусочки, он послужит украшением.

Разложите несколько столовых ложек соуса на дно большой тарелки. Разложите шарики сверху и осторожно полейте каждый оставшимся соусом. Украсить край тарелки свежим укропом. Посыпать черным или красным перцем сверху снежки.