තීරු වලින් ට්‍රවුට් සෑදීම සඳහා මෙය රසවත් ග්‍රීක වට්ටෝරුවකි. මේසයේ මසුන් අවශ්‍ය සියලුම නිවාඩු සඳහා මෙන්ම අනෙකුත් සෑම සතියේ දිනකම එය සුදුසු වේ.

4 සේවා සඳහා අවශ්‍ය නිෂ්පාදන:

3-4 තක්කාලි, 4 කැරට්, කළු පැහැති ඔලිව්, 2 නැවුම් ළූණු, 1 parsley, වියළි බැසිල්, බිම් කළු ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු.


ග්‍රීක බසින් ට්‍ර out ට්

නිෂ්පාදන කල්තියා සූදානම් කරන්න. තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපා, කැරට් තීරු (ජුලියන්), ඔලිව්, දෙකම නැවුම් ළූණු සහ parsley කුඩා කැබලිවලට බැඳ විවිධ බහාලුම්වල තබන්න. 40 සෙ.මී. පමණ දිග ඇලුමිනියම් තීරු තහඩු හතරක් සකස් කරන්න.

ට්‍ර out ට් ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනත් ඕනෑම මාළුවෙකු සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නමුත් ඔබ ආලේප සහිත මාළුවෙකු තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබට ඔලිව් තෙල් සීමා කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

මාළු පීල් කර හිස් ඉවත් කරන්න. කැබලි හතරක් සෑදීමට අඩකින් කපන්න. තීරු පත්රයක් ගෙන ඔලිව් තෙල් සමග ආලේප කරන්න. මාළු කැබලිවලින් එකක් තබා බෝට්ටුවක් සෑදීමට තීරු වල දාර මෘදු ලෙස රෝල් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු කැරට් තීරු සමඟ තදින් ආවරණය කරන්න. නැවුම් ළූණු ඕනෑ තරම් ඉසිය යුතු ය. තක්කාලි පෙති මඳක් අතිච්ඡාදනය කර සකස් කරන්න. වියළි බැසිල් ගෙඩියක් හෝ දෙකක් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔලිව් පෙති සකසන්න. ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි දෙකකට වත් කරන්න.මෙම අලංකාර සංයුතිය parsley සමග නොමසුරුව ආවරණය කරන්න. තීරු මල්ලක් මෙන් කාන්දු නොවන පරිදි තදින් වැසෙන පරිදි තීරු ඔතා, නමුත් ඉහළින් ඇති නිෂ්පාදන ස්පර්ශ නොකරන්න. සුදුසු පෑන් එකක පිළියෙළ කර 200-30 විනාඩි පමණ 40 අංශක පිළිස්සීම පතුලේ මේදය පමණක් ඉතිරිව ඇති විට එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් බව ඔබට පෙනී යනු ඇත. සේවය කිරීමට පෙර හරිත සලාද පදනමක් සකස් කරන්න. ස්පාටුලයක් භාවිතා කර තීරු වලින් තුරුම්පුව ඉවත් කර සලාද මත තබන්න. තක්කාලි සහ ලෙමන් පෙති සමඟ සකසන්න.