අර්තාපල් යනු ඇන්ඩීස්හි පුරාණ වැසියන්ගෙන් ලැබුණු නූතන ලෝකයට ලැබෙන සූපශාස්ත්‍ර තෑග්ගකි. ඔවුන්ගේ නිජබිම තුළ, මෙම බහු වාර්ෂික පළතුරු පිටසක්වල ජීවීන් මවිතයට පත් කරන හැඩය, වර්ගය, වර්ණය හා රසය වර්ග දුසිම් ගණනක් නියෝජනය කරයි. ඔවුන් ස්පා ani ් ards ජාතිකයන් විසින් යුරෝපයට ගෙන එන ලදී. භූගතව වැඩෙන විට, ස්වාභාවික තෑගි වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර විටමින් සී ඇතුළු ප්‍රෝටීන, ඛනිජ (විශේෂයෙන් පොටෑසියම්) සහ විටමින් ද අඩංගු වේ. අද අර්තාපල් ලෝකය ජයගෙන ඇති අතර සෑම කුස්සියකම ඔවුන්ගේ පැවැත්ම අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඒවා ඉක්මන් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. ඒවා රසවත් පිසින ලද මෙන්ම බේක් කළ හෝ බදින ලද ඒවාය. කෙසේ වෙතත්, වර්තමාන අදහස් පිරවූ අර්තාපල් සඳහා ය. මෙහිදී අපි කළ හැකි ප්‍රතිමූර්ති කිහිපයක් පමණක් දක්වනු ඇත, නමුත් රස සංයෝජනයන්හි මායිම් සැකසිය හැක්කේ පරිකල්පනයෙන් පමණි. මස්, කිරි, බිත්තර, නිර්මාංශ හෝ කොම්බෝ පුලුන් සමඟ මෙම “බිම් ඇපල්” (ප්‍රංශ - “පොම්මේ ඩි ටෙරේ”; හෙබ්‍රෙව් - תפוח) ה) සරල මෙන්ම දක්ෂ සූපශාස්ත්‍ර අභියෝගයකි.
අවශ්‍ය නිෂ්පාදන වන්නේ අර්තාපල්, චීස්, සොසේජස්, බිත්තර, parsley, ඔලිව්, බටර්, එළවළු සහ වෙනත් රසවත් ආකලන ය.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:


පිරවූ අර්තාපල්

ඔබ ඉතා හොඳින් සෝදා අර්තාපල් පිළිස්සීම හෝ තම්බා ගන්න. වර්ගය, ප්‍රමාණය සහ ඔබේ අදහස අනුව, ඊළඟට කුමක් කළ යුතුද යන්න ඔබට තීරණය කළ හැකිය. විශාල අර්තාපල් සඳහා, අඩකින් කපා එක් එක් භාගය කැටයම් කරන්න. උණු කළ බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ රස කර ග්‍රීස් කරන්න. පුලුන් දමා පිළිස්සීම මධ්‍යස්ථ උඳුනක තබන්න. සේවය කරන විට ඔබට කුහර හරය පසුපස සෝෆා ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් පුලුන් කිහිපයක් සමඟ මිශ්‍ර කර පිළිස්සීම හෝ ෆ්රයි. ඔබට කුඩා අර්තාපල් ඇති නමුත් පිරවුමේ බිත්තරයක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට බිත්තර කහ මදය වෙන් කළ හැකිය. ප්‍රෝටීන් කුහර සහිත කොටස සමඟ මිශ්‍ර කර අතිරේක නිෂ්පාදන, රසකාරක සහ අර්තාපල් මස් බෝල පිසින අතර කහ මදය ප්‍රධාන කොටස සමඟ පුලුස්සනු ලැබේ.

පිරවූ අර්තාපල්

අනෙක් ප්රවේශය වන්නේ පියන කැපීම පමණි. ඔබ කැටයම් කරන විට ඔබට විවිධ සංයෝජන සකස් කළ හැකි අර්තාපල් සොකට් එකක් ලැබෙනු ඇත. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට එක් සූදානමකින් රසවත් කෑම වර්ග කිහිපයක් සේවය කළ හැකිය. දිගු ප්‍රතිකාරයක් අවශ්‍ය මස් හෝ එළවළු භාවිතා කිරීමට ඔබ අදහස් කරන්නේ නම්, ඒවා කල්තියා සූදානම් කිරීම සුදුසුය. මෙම අදහස ස්වයං ආහාර සැපයීම සඳහා ප්‍රමාණවත් නොවන නිෂ්පාදනවල කුඩා සීරීම් භාවිතා කිරීම සඳහා කදිම විකල්පයකි.

පිරවූ අර්තාපල්