Това е нетрадиционна рецепта за приготвяне на спагети с вкусен чеснов сос.
Необходими продукти за половин пакет спагети (около 3-4 порции):
Половин пакет от любимите ви спагети, кубче бульон, кашкавал, пушено филе или шунка, 3-4 твърдо сварени яйца. За соса: 1 кофичка кисело мляко, 1 супена лъжица горчица, 1-2 скилидки чесън, сол, сушен копър, магданоз.
Начин на приготвяне:
Предварително сварете 3-4 яйца и след това ги нарежете на малки кубчета.
Първо се приготвя соса за спагетите. Изсипете в купа киселото мляко и посолете на вкус. Добавете настърган или счукан чесън, горчицата, копъра и разбъркайте добре. Нарежете на ситно половин връзка магданоз и добавете към сместа. Разбъркайте отново. Това е сосът, който ще престои, за да се овкуси, докато спагетите се варят.
Изсипете половин пакет спагети във вряща вода. Добавете кубче бульон и няколко капки олио. Оставете да се варят според указанието на опаковката.
При тази рецепта, спагетите не се изцеждат и не се охлаждат преди сервиране, а се поставят горещи в широка чиния. Поръсват се обилно с настърган кашкавал. Заливат се с вече подготвения сос и отгоре се наръсват със ситно нарязаното филе или шунка, сварените яйца и малко магданоз. Добър апетит!
