Тази идея е по-скоро практична отколкото артистична, но в забързаното ежедневие понякога се налага да се вземат ефективни решения. Когато те касаят кулинарни резултати е добре да имате различни вкусови варианти. Предложението в следващите редове е изпълнено с останалото месо от едно вече изпечено пиле.
Необходими продукти (за 4-5 порции): 250 гр. спаначени талиатели, около 200 гр. пилешко месо, 1 средна глава червен лук, 1-2 скилидки чесън, соев сос, зехтин / олио, 50 мл. бира, сол и подправки – черен и червен пипер, къри, кориандър
За соса: 400 гр. гъсто кисело мляко, 2 ч.л. горчица, 1-2 скилидки чесън, пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Нарязвате пилешкото на кубчета. В мазнината запържвате червения лук, добавяте пилешкото (ако е сурово го пържите също), слагате накълцания на ситно или счукан чесън, намалявате градусите и след малко добавяте бирата, а две-три минути след нея и подправките. Оставяте настрана. Сварявате талиателите по указания на опаковката им начин. Докато те се варят смесете гъстото кисело мляко с останалия чесън и горчицата. Когато пастата е готова разделяте на порции в чинии, отгоре посипвате с пилешкото, заливате със сос и поръсвате с пресен магданоз.
