Представићемо вам занимљив и необичан рецепт за укусну пицу у облику ружа, за коју ћемо сами направити тесто и одабрати одговарајуће производе за пуњење. Довољно је имати обиље боја да би пица постала заиста спектакуларна и лепа. Умесићемо тесто од једног килограма брашна. Користимо онолико колико нам треба за нашу пицу, а остатак можемо да замрзнемо у комори за друге рецепти за тесто.
Потребни производи:
| За тесто:
КСНУМКС кг брашна |
За надев:
КСНУМКС-КСНУМКС Веће печурке |
Замесити тесто:
Загрејте млеко и сипајте у дубоку посуду. У њему растворите квасац са 3 кашике. шећер и 4 кашике. брашно. Оставите око 15 минута. Када је квасац спреман, додајте размућено јаје, уље и 1 шољу брашна. Добро измешати и постепено додавати брашно. Умесити мекано тесто и поклопити да се диже док не удвостручи запремину. За то време припремамо производе за пуњење. Добро опрати све поврће. Парадајз исеците на танке кришке, а затим кришке на пола. Паприку исећи на кругове. Уклоните пањеве печурке и такође исеците на танке траке. Саламе у полукруговима, а качкаваљ у танким правоугаоницима димензија на дугачкој страни око 3-4 цм.
Када је тесто готово, исеците га око 1/3 и разваљајте правоугаону кору дебљине око 3 мм. Исеците на траке ширине 3 цм. Распоредите производе на врх, наизменично и узимајући у обзир боје. На пример: на траку теста стављамо на почетак кришку саламе поред ње парадајз, опет саламу па парадајз и тако даље до краја траке. Затим на саламу ставимо кришку печурки, а на парадајз качкаваљ. Ставите круг зеленог бибера на врх печурки. Не следећу траку коју мењамо на исти начин као што можемо заменити места производа. Поспите обојеном сољу и пажљиво ваљајте сваку траку посебно. Распоредите руже у округли плех прекривен папиром за печење и оставите да се поново дижу око 20 минута.Избор јела зависи од тога колико теста и производа желимо да користимо. Ако је остало теста, можемо га замрзнути у фрижидеру. Пећи у загрејаној рерни на 180 степени на лаганој решетки док не порумени - око 20 минута. Такође проверимо доњу страну пице. Ако се врх брзо пече, а доњи још увек није црвен, покријте алуминијумском фолијом док се дно потпуно не испече.
