У топлим месецима године телу је потребна свежа и сочна храна. Краставци су један од пожељних састојака салата и намирница ове сезоне, али у овом приједлогу ставићемо их у средиште кулинарске идеје и остали производи ће се надопуњавати. Као и у многим другим рецептима, фокусираћемо се углавном на форму, а за укус ћемо понудити три различите опције - са млеком, пилетином и пуњењем кавијаром и маслинама. Простор за експерименте је, наравно, неограничен, а нежна арома краставаца биће савршена основа за безброј других комбинација.
Потребни производи:
| За млекаре: КСНУМКС гр крављи сир КСНУМКС сир КСНУМКС мл процијеђено млијеко Чешњак чена КСНУМКС-КСНУМКС Црни бибер по укусу Црвена паприка на укус КСНУМКС гр Копар и першун |
За пилећа пецива: КСНУМКС пилеће месо на роштиљу КСНУМКС мајонез КСНУМКС процијеђено млијеко КСНУМКС кухано јаје КСНУМКС сенф Црни бибер по укусу Со укус Першун по укусу |
За пецива од кавијара: КСНУМКС кавијар КСНУМКС гр КСНУМКС кромпир на жару Кашика КСНУМКС-КСНУМКС лимунов сок Црни бибер по укусу Феннел по укусу |
Начин припреме:
Оперите и осушите краставце. У зависности од њихове величине, одредиће се и величина ролни. Препоручује се да дужина краставаца буде најмање 30 цм. На овај начин ћете имати траке које ће вам омогућити слободнији рад после. Користите гулилицу за поврће (гулилицу за кромпир), поврће исеците на траке. Ако је потребно, поравнајте ножем. Припремите их сецкањем, рибањем и мешањем производа за ваше омиљено пуњење. Ставите малу количину на један крај траке краставаца, а затим заролајте и по потреби поправите чачкалицом. Други приступ је да роладу прво смотате, поставите је вертикално на лежиште, а затим напуните одабраним производима. Тако добијени залогаји подједнако су погодни и као предјело и као прилог разним главним намирницама.
