Рецепт за најдражу зиму свима - салата Ропотамо.

Потребни производи за једну дозу (око стандардних великих тегли КСНУМКС):


Ропотамо салата

КСНУМКС кг пасуља
КСНУМКС велика тегла конзервираних киселих краставаца
КСНУМКС велика тегла конзервиране печене паприке
КСНУМКС велика тегла конзервираног парадајз пиреја
КСНУМКС кг шаргарепа
КСНУМКС велика тегла конзервираног грашка (опционо)
Везе першуна КСНУМКС-КСНУМКС
Марина

Уље - КСНУМКС ц
Сирће - КСНУМКС ц
Сол - КСНУМКС ц
Шећер - КСНУМКС ц

Напомена: У овом случају, то је домаће поврће и пире кромпир који се припремају према личним жељама. Ако се одлучите за куповину купљених лименки, не гарантујемо укус и квалитет крајњег резултата.

Начин припреме:

Пасуљ и шаргарепу скувамо одвојено. Мркву нарежите на коцкице, пржене паприке и кисели краставци, першун.

Загријте уље, сирће, сол и шећер до кључања и држите на шпорету док се сол и шећер не отопе. Скините са шпорета да се охлади.

Припремамо посуду праве величине и помешамо кувану шаргарепу, сецкане краставце и паприке, першун и у њих убацимо кувани пасуљ. На крају додамо стакленку парадајз пасте. Промесајте и сипајте у охлађену маринаду. Опет лагано мешамо. Оставите га да стоји преко ноћи на хладном да се добро помешају укуси састојака. Следећег дана, ујутро, напунимо тегле и стерилизирамо. То је то!

Ропотамо салата

Ропотамо салата