De konstnärliga föreställningarna i köket har många ansikten och den presenterade idén till "Tiger" -salladen är en av dem. Faktum är att dekorationen av mat, förutom estetiskt nöje, också ökar nöjet att konsumera det. Vackert arrangerade rätter är en utmaning för kreativitet och uppfinningsrikedom hos konstnärer i kulinariska kretsar. Kombinationen av en rolig tallrik och en utsökt sallad är emellertid inte bara ett erkännande av kockens färdigheter utan också en katalysator för aptiten hos de människor som konsumerar den. Den presenterade idén är särskilt attraktiv för barn.
Produkter som krävs:
400gr. potatismos eller potatismos
30gr. olja och 100g. ost för potatis
400gr. morötter
200gr. skinka
200gr. gurka (färsk eller sur enligt personlig preferens)
1 stam genom lök
3 ägg
1 majonnäs
Några svarta oliver
salt och peppar efter smak
Metod för beredning:
Koka morötter och potatis, svalna och skala. Koka purjolöken något eller baka den och svalna den också. Koka upp äggen och rasp dem, och lämna ett kokt protein till dekoration. Slipa morötter. Skär skinkan i små kuber eller tunna remsor; lök av fina remsor. Smör in potatismos och tillsätt 30g. olja och 100g. ost. Smaka på dem och forma tigerhuvudet som visas på botten av en platt platta. Smörj ett tunt lager majonnäs som fäster de enskilda lagren och strö på skivad skinka. Sprid majonnäs igen och ordna gurken. Om du använder färskt är det bra att salta det lätt. Återigen applicera ett fint lag med majonnäs och ordna purjolökarna genom att ta bort några tiger-mustaschremsor. Strö på rivna ägg, majonnäs och avsluta med rivna kokta och smakade morötter. Skär ut två ellipser för ögonen från det separerade proteinet (eleven kan vara oliv- eller gurkabark) och raspa resten och forma munstycket. Skär oliverna i fina remsor eller små kuber, varav två halvor gör öronen, näsan och ögonfransarna. Dekorera med skivade oliver, purjolövmust och en skiva korv för tungan.
