Med dessa idéer för färgglada rätter, kommer vi att försöka delvis bryta uppfattningen om det standardiska utseendet på det kulinariska evenemangsutrymmet, som, med undantag för ryggarna på arbetsbänkar, sällan innehåller ljusa och kontrasterande lösningar. Här, till skillnad från det vanliga tillvägagångssättet, används fler färger, kontrasten är en eftertraktad effekt i olika riktningar, och den övergripande kompositionen skapar en känsla av kul och ljushet.
Naturligtvis är varje design specifik, eftersom den ljusa närvaron endast kan hänföras till en eller en hel palett av toner, som finns även i de minsta detaljerna. Glansiga ytor, liksom närvaron av glas, förstärker denna effekt ytterligare.
