Produkter som krävs:
6 pc. auberginer
2 pc. tomater
500 gr kött
1 lökhuvud
5 vitlöksklyftor
2 matskedar matolja
1 / 3 tesked soda
1 tesked chilipulver
1 / 2 tesked slipad svart paprika, salt efter smak
Metod för beredning:
Blanda i köttfärs, finhakad lök, riven vitlök, peppar, chili, bakpulver och salt i en stor skål. Blanda väl och forma små köttbullar med nötter. Tvätta och skär aubergine i brickor. Ordna dem i en rund panna, alternerande aubergine och köttbullar. Klipp och klistra in tomaterna som visas på bilden. Krydda dem med salt och häll över en eller två matskedar olja. Baka vid 200 grader i cirka 45 minuter tills aubergine mjuknar.
