Vi kommer att presentera ett intressant och ovanligt recept på en utsökt pizza i form av rosor, för vilka vi själva gör degen och väljer lämpliga produkter för fyllningen. Det räcker att ha ett överflöd av färger för att göra pizzaen riktigt spektakulär och vacker. Vi knådar deg från ett kilo mjöl. Vi använder så mycket som vi behöver för vår pizza, och resten kan vi frysa i kammaren för andra degrecepter.

Produkter som krävs:

Knåda degen:

Värm mjölken och häll i en djup skål. Lös upp jästen i den med 3 msk. socker och 4 msk. mjöl. Låt stå i cirka 15 minuter. När jästen är klar, tillsätt det vispade ägget, oljan och 1 kopp mjöl. Blanda väl och tillsätt gradvis mjöl. Knåda en mjuk deg och täck för att höja tills den fördubblas i volym. Under denna tid förbereder vi produkterna för fyllning. Tvätta alla grönsaker väl. Skär tomaterna i tunna skivor, sedan skivorna i hälften. Skär paprika i cirklar. Ta bort svampstubbarna och skär också i tunna remsor. Salami i halvcirklar och gulost i tunna rektanglar med mått på långsidan på ca 3-4 cm.

När degen är klar, skär ca 1/3 av den och rulla ut en rektangulär skorpa som är cirka 3 mm tjock. Skär i remsor 3 cm breda. Ordna produkterna ovanpå, alternerande och ta hänsyn till färgerna. Till exempel: på en degremsa lägger vi i början en skiva salami bredvid en tomat, återigen salami och sedan en tomat och så vidare till slutet av remsan. Sedan lägger vi en skiva svamp på salami och gulost på tomaterna. Lägg en cirkel med grön paprika ovanpå svampen. Inte nästa remsa vi växlar på samma sätt som vi kan byta ut platserna för produkterna. Strö över färgat salt och rulla varje remsa försiktigt separat. Ordna rosorna i en rund bricka täckt med bakpapper och låt den höjas igen i ca 20 minuter Valet av maträtt beror på hur mycket deg och produkter vi vill använda. Om det finns någon deg kvar kan vi frysa den i kylen. Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader på låg grill tills den är gyllenbrun - cirka 20 minuter. Vi kontrollerar också pizzaens undersida. Om toppen bakas snabbt och botten fortfarande inte är röd, täck med aluminiumfolie tills botten är helt bakad.