Det nuvarande receptet på potatis med bacon, svamp och gulost kombinerar i huvudsak två väldigt enkla aptitretare, kompletterar dem med varandra och utnyttjar produkterna så att de får en harmonisk enhet. Den ena halvan är de fyllda svamparna och den andra är de fyllda potatisarna i bacon. Men när de förbereds tillsammans kan de betraktas som en helhet, skapade i två steg. De kvantiteter och förhållanden som anges här kan huvudsakligen betraktas som en guide i kreativa kulinariska experiment, eftersom receptets enkelhet och avsaknaden av en standardstorlek för produkterna tillåter ett antal variationer.
Produkter som krävs:
8-10 Medium Large Potatis
10-12 stora svampar
10-12 remsor skivad bacon
200gr. han hostade
50gr. olja
Salt efter smak
Metod för beredning:
Koka potatisen, var noga med att inte koka över dem och låt dem svalna. Skala svampen genom att ta bort stubbarna och ordna dem i en kastrull. Lägg lite smör i varje inverterad kopp svamp och krydda med salt. Ordna pinnarna separat i pannan. Grädda i måttlig ugn tills den är tillagad och ta sedan bort den. Separera bullarna för att svalna. Använd en pepparrengörare för att skapa en tunnelöppning i varje potatis och placera de bakade svamppinnarna i varje hål så att de tätas väl. Ordna en fling smör och en kub med ost på dem. Krydda med salt och linda in en bit bacon. Säkra med en tandpetare. Sätt separat i varje svamp det finhackade baconet och strö över riven ost. Du kan baka dem tillsammans eller individuellt beroende på din personliga smak med samma panna (med sås) som svampen ursprungligen bereddes på. Det är önskvärt att vara försiktig med arrangemanget av de inslagna i baconpotatis, osten på översidan, för annars kan den läcka. Lägg en kärna ur potatisen i pannan. I allmänhet är 20 minuter i förvärmd 200 ° C tillräckligt för både potatis och svamp.
