Recept för allas favoritvinter - Ropotamo sallad.

Produkter som krävs för en enda dos (ungefär 8 stora stora burkar):


Ropotamo sallad

1 kg bönor
1 stor burk konserverad pickles
1 stor burk konserverade rostade paprika
1 stor burk konserverad tomatpuré
1 kg morötter
1 stor burk konserverade ärter (valfritt)
1-2 persiljelänkar
Marina

Olja - 180 c
Vinäger - 180 c
Sol - 40 c
Socker - 50 c

Obs: I det här fallet är det hemmagjorda grönsaker och potatismos som är beredda enligt personliga önskemål. Om du bestämmer dig för att använda köpta burkar garanterar vi inte smaken och kvaliteten på slutresultatet.

Metod för beredning:

Vi lagar bönor och morötter separat. Skär morötter i kuber, rostad paprika och pickles, persilja.

Värm upp oljan, vinäger, salt och socker till en koka och häll på kaminen tills saltet och sockret har smält. Ta bort från ugnen för att svalna.

Vi förbereder en behållare i rätt storlek och blandar de kokta morötter, skivade gurkor och paprika, persilja och häller de kokta bönorna i dem. Slutligen lägger vi till en burk tomatpuré. Rör om och häll i den kylda marinaden. Återigen rör vi försiktigt. Låt den stå över natten i kylan för att blanda ingrediensernas smaker väl. Nästa dag på morgonen fyller vi burkar och steriliserar. Det här är det!

Ropotamo sallad

Ropotamo sallad