Detta är ett mycket enkelt och snabbt att förbereda recept med konstnärlig form och dekoration. Det är lämpligt för en älskadas överraskning, särskilt för en semester. Det viktigaste är formen på hjärtat, som du kan köpa färdiga - silikonformar "Hjärta" för kakor erbjuds av många återförsäljare eller att modellera från flera lager aluminiumfolie. Vi rekommenderar att du köper färdiga, eftersom det kommer att vara användbart för ett antal andra intressanta rätter, men om du bestämmer dig för att göra det själv, skär först en kartongmall, runt vilken gör en hjärtskål med flera lager tjock folie. Smörj väl före arbetet. Du behöver bara 500 g färdigt smördeg, fyllning efter eget val och smak av den person du kommer att överraska (i det här fallet ostar med persilja, vitlök och kryddor) och ett ägg, slagen med 1 msk. vatten för spridning. Om du tänker dig en fyllning som kräver en längre värmebehandling, justera den till tiden (cirka 25-30 minuter) för bakning och förbered den vid behov.
Forma hjärtat genom att skära ut överskottet. Placera fyllningen och linda in degens kanter. Gör ett dekorativt stickat ovanpå så som visas, såväl som färgade figurer (rulla i remsor och vik i spiraler eller klippta former). Sprid med äggblandningen och grädda i en förvärmd 180 graders ugn tills den är gyllene.
