Рецепт улюбленої зими усім - салат Ропотамо.

Необхідні продукти для разової дози (приблизно стандартні великі банки 8):


Салат з ропотамо

1 кг бобів
1 велика банка консервованих солінь
1 велика банка консервованих смажених перців
1 велика банка консервованого томатного пюре
1 кг моркви
Велика банка консервованого гороху 1 (необов’язково)
Посилання петрушки 1-2
Марина

Масло - 180 c
Оцет - 180 c
Соль - 40 c
Цукор - 50 c

Примітка. У цьому випадку це домашні овочі та картопляне пюре, які готуються за особистими уподобаннями. Якщо ви вирішили вживати консерви, ми не гарантуємо смак та якість кінцевого результату.

Спосіб приготування:

Готуємо квасолю і моркву окремо. Моркву наріжте кубиками, обсмажений перець і соління, петрушку.

Нагріти олію, оцет, сіль і цукор до кипіння і тримати на плиті, поки сіль і цукор не розтануть. Приберіть з плити, щоб охолола.

Готуємо ємність потрібного розміру і змішуємо варену моркву, нарізані огірки і перець, петрушку і вливаємо в них варену квасолю. Нарешті додаємо банку з томатною пастою. Перемішати і залити охолодженим маринадом. Знову обережно перемішуємо. Дайте настоятися протягом ночі на холоді, щоб добре перемішати ароматизатори інгредієнтів. Наступного дня, вранці, наповнюємо банки і стерилізуємо. Це воно!

Салат з ропотамо

Салат з ропотамо