我們針對壁爐,火爐,燒烤架和燒烤提出了不同的想法,但此處顯示的阿根廷燒烤架是一個有趣的概念,其也可以合併到現有結構中。 她的工作所基於的原理與井的孔相同,但是在這種情況下,不是桶在移動,而是用來烤肉的金屬烤架。 機械改變待加工食品的高度,可獲得不同的風味,並且烹飪本身可以在有火焰的情況下開始,但是沒有燃燒的危險。 這個相對簡單的想法有不同的實現細節,並且取決於設備的製造商,它們可能會有所不同,但是基本原理是一個,我們將在以下幾行中進行介紹。 當然,任何具有金屬加工經驗的發燒友都可以自己做。

生產方法:

我們一直強調計劃的時刻,因為好的計劃是工作中不可或缺的助手。 細節是那些可能會失敗的細節,因此在進行體力勞動之前,需要從原則上考慮。 在一般情況下,有幾個要點-需要穩定的結構,並在其上安裝帶有用於上緊和鬆開烤架的手柄的捲軸。 烤架本身應由“ V”形輪廓製成,以收集脂肪並將其帶到安裝在主體上的可移動托盤中。 這樣可以防止油脂掉到木頭/煤炭上並相應燃燒。 烤架的框架通過鋼絲固定在捲軸上,並在後者上安裝了一個作為鎖定裝置或類似裝置的機構,該機構不允許捲軸的無阻礙發展。 另一方面,烤架的框架必須通過滑動部件連接到固定其運動的導向裝置上,這樣就無法在上下移動時使其傾斜。
如前所述,整個結構可以安裝在現有的燒烤架上或獨立的架子上。

以下是一些做工示例: