麵包的油菜花是不折不扣的美味和烹飪傑作。 本文是其中的一個主意， 伊沃·菲利波夫（Ivo Filipov）。
Rapans是一個掠食性動物，半個多世紀前從其自然棲息地遷移到黑海的遠東地區，但在很短的時間內，它設法傳播到了世界各地。 儘管在其本土，這種海蝸牛在進化上更高的食肉動物-人類-的餐桌上找到了一個合適的位置，在我們的緯度上，它的消費並不那麼受歡迎。 另一方面，rapana的主要可食用部分是難以準備的肌肉這一事實也阻止了其快速烹飪。 因此，在這裡，我們將考慮通過製作麵包來準備拉帕尼的最快方法之一。 捕撈網罩取決於您-您可以將網兜丟在商店中，在那裡您可以將它們當作半成品出售，也可以潛水幾次以獲取自己的食物。
所需產品：
| 拉帕尼 機油 麵粉 雞蛋 Бира 碎玉米片 蒔蘿 鹽和胡椒粉調味 |
對於醬：
白葡萄酒 |
製備方法：
製備油菜籽有幾種方法-從以幾乎未加工的狀態食用，通過最少的熱處理到數小時的製備。 如前所述，這是由於以下事實：主要的食用部分是肌肉，煮得時間越長，它就越緊。
當然，有一些中間技術，包括深度冷凍等，但是在這裡，我們將集中精力進行最少熱處理的烹飪。
但是，首先，如果您決定自己抓住它們，我們將著重於清潔它們。
在深鍋中，加熱水直至沸騰。 將油菜籽倒入並保持三分鐘，然後立即將其置於冰冷環境中以使其震驚並停止烹飪過程。 任何在熱水中的滯留都會使肉變瘦。 用金屬串，刀，叉或其他鋒利的物體，從外殼上卸下蝸牛。 主要的可食部分是一開始的肌肉發達的腿。 您需要卸下固定外殼，外殼和內部的硬蓋。 清洗過的油菜已經準備好裹上麵包。 在這種情況下，我們選擇了由雞蛋，啤酒，麵粉，玉米片，蒔蘿幹，黑胡椒和鹽製成的麵包。
在室溫下，將蛋白質和蛋黃從兩到三個蛋中分離出來。 打敗蛋清和蛋黃。 向後者加入麵粉，鹽，細磨並切碎約75 ml。 啤酒。 放入蛋白質並混合。 應獲得半液體混合物。 加入乾蒔蘿和黑胡椒調味。 在麵包屑中，浸入油菜籽的腳，然後將其放在盛有熱油的深鍋中。 煎至金黃色，然後在吸收性紙上取出。 服務熱和醬。
一種選擇是加白葡萄酒的檸檬汁醬，幾滴乳香，蜂蜜，鹽，大蒜和許多蒔蘿。
另一種選擇是過濾酸奶，在其中加入碎大蒜，蒔蘿，白香醋，少許紅糖和塔巴斯科乾酪。
